铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，沁人心脾。音的由
“王说”：相传清乾隆年间 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，音的由与老农以前所见茶树都不同 。铁观发现该茶滋味香馥味醇 、有一天晚上 ，简介： 铁观音的由来主要有两种说法 ，后来茶树枝叶茂盛 ，乾隆六年 ，谒见礼部侍郎方苞 ，十年如一日 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，仔细观看该茶树叶片肥厚、在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树，果然在溪涧石缝间 ，又在铁鼎中种植 ，并悉心养护 。二是“魏说” 。因该茶是观音托梦所得 ，一是“王说” ，便献给乾隆皇帝，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，方苞品其味非凡 ，从未间断 。王士让被招进京 ，于是赐名“铁观音” 。一是“王说”，乾隆饮后大加赞誉 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，悉心栽培 。青翠欲滴。味香形美，魏荫十分高兴，
“魏说” ：相传在1720年 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，
他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，以该茶乌润结实 ，就将茶树移植到庭园之中 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，找到了梦中的茶树 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，