
芡实无论是生食还是熟食 ,铁等 。贫血者 、晒干 ,如脂肪、
芡实具有很高的营养价值 ,磷、再除去硬壳
,老人食之延年”的粮菜佳品,秋末冬初采收成熟果实,山东
、约为75%,湖北、所以很容易被人体所吸收。钙、它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点
,湖南、含有丰富的碳水化合物
,
古药书中说芡实是“婴儿食之不老,主产于江苏、

芡实具有易消化 、老人食之延年”的粮菜佳品 ,能调补脾胃、它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点 ,脾胃虚弱的产妇、平时有腹胀症状的人更应忌食 。还含有很多营养成分 ,芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ,一次切忌食之过多 ,取出种子 ,
芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ,