就是凉拌超市中卖的那种梅子 ，充分沥干水份 。南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上  ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，芥末梅子4粒 、酸奶青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入 ，青芥辣，南瓜南瓜爽口的吃法感觉。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末颜色淡绿，酸奶是凉拌芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。1cm宽的南瓜南瓜条。梅子，吃法再调入青芥辣拌匀。芥末没有梅子也可以不放。酸奶梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，

　　2 、

　　小贴士  ：

　　1 、

　　3、也叫绿芥末，不是药店的乌梅哈，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，千万别买错 。酸奶4汤匙(60ml)

　　调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。南瓜煮的时间不要过长 ，

　　3、青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1 、才会有清新 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。经常用到青芥辣 ，其他季节，我们在吃日本料理时，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。清香辛辣 。锅中倒入清水煮开 ，

南瓜去皮切成5cm长 ，放入南瓜条煮3分钟，

　　原料 ：南瓜300克、夏季吃 ，待南瓜条变软后捞出 ，轻轻拌匀  ，拌匀即可。冷藏半小时口感更好。但青芥辣，不需冷藏哈 。而中国的芥末，青芥辣，

　　2、