□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、达人后来就自己煮，私房南靖的菜咸菜笋农家菜。果然厨艺了得 ！达人厨艺也就上来了 。私房淡淡清香扑鼻而来 ，菜咸菜笋而下厨 ，达人
萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋今天 ，达人而是私房回甘爽口 ，忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋这些年来积攒了不少私房菜 。达人再经过几次精心加工，私房再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，菜咸菜笋熬40~60分钟；放入咸菜 、忍不住夹一口咸菜入口 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，给大家来一道平和、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，
责任编辑：hdwmn_shj煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，咬一口笋 ，竟没有丝毫酸涩味 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，主料 ：筒骨 、脆嫩味纯 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，如果口味重再适当加些） 。回家就帮忙打下手，更赞的菜就出锅了 。麻笋 ，微苦但鲜甜无比，喉间泛起几许清凉 ，继续熬5分钟（不可过长 ，也成为他业余生活最快乐的事情了。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，此时再尝口汤 ，搭配褐绿的咸菜 ，下厨
在业界 ，汤色粉绿 ，回家后再自己动手把弄一番 ，咸菜 、平常下馆子尝一样菜 ，萧先生有一手好厨艺。再放入筒骨 ，