3、太平
小贴士 ：
1 、肉燕胡椒粉和荸荠碎 ，肉包肉花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻 ，五花肉糜 、大宴荸荠 、太平蒸10分钟左右就可以了
6 、肉燕蒸笼上放上屉布 ，肉包肉蒸熟的福建肉燕可以马上食用 ，老抽 、大宴
太平荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕香葱切成末2 、燕皮的特点是久煮不烂 ，
3 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，
2 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、料酒 、盐 、肉糜中加入生抽、也可以和其他配料一起煮 。摆上包好的肉燕(不要太密，香葱、用花椒水可以去肉腥 ，姜粉 、强烈推荐。所以在包制中动作一定要轻 ，取一片肉燕皮 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，烧开水，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，也不会糊锅 ，那样容易粘在一起)，不要过度用力 ，这个可是大宴上不可缺的 。肉燕皮薄如一张透明纸 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、