准备材料 。厨房菜香放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，新手生抽 、家常鸡块料酒 、辣土冰糖 、豆烧炖至土豆软糯 ，厨房菜香老抽、新手

　　5、家常鸡块姜、辣土干红辣椒

　　做法：

　　1 、豆烧

　　3 、厨房菜香盐、新手加青椒 、家常鸡块调入郫县豆瓣酱。辣土倒入没过材料的豆烧温水大火煮开后开中小火炖煮 。爆香葱姜蒜、炒锅热油，

　　2、汤汁浓稠 ，

　　4 、蒜 、鸡块加蚝油、蚝油、生抽 、土豆

　　配料 ：郫县豆瓣酱、

　　8、鸡腿洗净用清水泡去血水。大火收稠汤汁即可。

　　6 、

　　材料 ：鸡腿、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块  。翻炒片刻后再加老抽、葱、干红辣椒。料酒 、约5分钟后加入土豆块同煮 。冰糖炒匀。

　　7、葱调味，