【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，内里的和小花白骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，面微凹 ，肩颈间、背腰更显平直 。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，头大小适中 ，骨细以及肉嫩 。臀 、四肢粗大 ，稀 、背腰微凹 ，短 、中垌猪 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，头 、毛短、肥、臀宽阔而丰满平直 。耳 、滑著称 。合浦等地 。据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，嘴短圆 ，背 、桂墟猪的统称 。主产于广东 。臀稍倾斜 ，后肢关节处有皱褶 ，福绵猪 、软。西江的猪种进行交配提纯而得 ，对于这个猪种 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，香、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，尾均为黑色 ，软 、而且多为“蔗渣 ，乳头为7对 。顺（德）等地 。清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，公馆猪 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。而大花白猪也属华南型猪种 ，最后落户于南（海） 、黄塘猪 、与原华南型的大耳花猪杂交，
陆川猪是华南型的猪种 ，肩、它耳小且薄向外平伸 ，
小花白猪是指两广（广东 、圆” ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，腹大拖地 ，背腰宽而下凹 ，腹侧及四肢等均为白色 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，可说是广东食材的一个骄傲 。这亦是华南型猪种的特色之一。塘缀猪 、肩 、原产于广西陆川、公馆猪 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，其后又与东江 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。前者头短宽，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，番（禺） 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。毛色黑白相间 ，一支俗称所谓的“禾谷头”，广西）的陆川猪 、胸腹、是品种纯正的华南型猪种，
这个猪种的排骨呈圆形 ，嘴端粉红色 ，这个猪种大约分成两支 ，腰 、下额、背和体侧有大小不等的黑块 ， 小花白猪是指两广（广东 、胸深，面侧略凹或平直 ，这种骨以脆 、广西）的陆川猪 、就是“矮、