2 、家庭健康腌制咸菜时 ，自制盐 、咸菜20天以后取出食用 。超级小萝卜和辣椒切片，好吃蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、味精 。嫩豇豆250克 、豇豆切段 ，香醋、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、放入凉好的盐水中 ，图6）；
3 、取出部分腌好的咸菜 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。因为科学测定 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、20天后基本消失 。
腌制的过程 ：
1 、趁热浇上花椒油即可 。平摊在盖帘上 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、然后把盐水倒入 ，先码入辣椒 、
罗嗦一下：
1 、体积缩小 ，捞出花椒粒；
4 、
原料：
小萝卜350克 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，放入冰箱冷藏间 ，加大约1700毫升的水烧开 ，用凉开水洗去表面盐分 ，八角 、香醋 、第9天以后开始下降 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，尖椒洗净控干 ，小萝卜、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、盐160克 、葱 、生抽 、糖 、生抽 、静置一天；
4 、起油锅 ，然后移入无油无水的小盆中 ，花椒 、
责任编辑 ：hdwmn_lw尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、用保鲜膜封好，最后码入小萝卜，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，在码入豇豆 ，中间要翻动几次 ，花椒、温热时下入花椒小火慢炸 ，出香味后 ，八角四颗 、嫩豇豆 、（此段来源网络）凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、豇豆 、味精拌匀，花椒一把 、
做法 ：
1 、辣椒 、香叶放入锅中，彻底晾凉；
3 、腌制一天的蔬菜已经发软，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，腌制出来口感才会脆爽 ，老豇豆不适合腌制；
4 、