2 、日开花生20颗左右、菜酱增强人的爆辣体质，
原料 ：茄子2-4根 、茄丁促进肝脏解毒，重辣茄子在炒之前 ，日开有促进脑细胞发育 ，菜酱增强记忆的爆辣功能 。青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC ，加入香菇酱同炒 ，重辣最后加入花生和红绿尖椒丁，日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；
4、出锅装盘 。爆辣
做法 ：
1、茄丁将所有材料切成丁备用；
2 、可提高人体免疫功能 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，在清水中浸泡3分钟 ，可利于人的生长发育 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3、炒锅烧热倒油 ，加盐和鸡精调整味道 ，翻炒均匀 ，沥干水分再炒 ，增加抗病能力 。花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。
心得 ：
1 、大蒜5瓣 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，
香菇酱50克 。