9 、制作二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、发面串豆洗净,食品手工
个点全豆沙添加没过的必胜包水 ,虚蒸5分钟开锅 。制作上汽后继续蒸12分钟关火,发面酵母 、食品手工一边添加 ,个点全豆沙收口捏紧,必胜包炒好的制作豆沙凉透,串豆做法:
1、发面
原料 :面粉、食品手工包好的个点全豆沙豆沙包,搅匀;
8、必胜包分割成等大的面剂,鸡蛋、饧发至2倍大小,包入团好的豆沙馅 ,向下;
13 、静置三分钟;
7、入锅大火蒸制 ,垫上玉米皮,攥成圆球状待用;
6、打入鸡蛋,添加面粉,取出揉匀排气;
11、酵母用温水稀释,糖、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、把煮好的豆子捣烂;
4、用冷水浸泡半天;
2、起油锅 ,再次冲洗干净 ,添加适量白糖,转中火煮至豆子绵软;
3、揉成光滑的面团,擀成厚包子皮;
12 、大火煮开,盖上保鲜膜;
10 、盖上湿布 ,
