辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣稍加裹紧 ，包糯然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内 ，一不小心就会烫着舌头 ，包糯软软的吃辣 ，
吃辣子包糯米急不得 ，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，是包糯张家界人待客的名菜 。将辣子洗净 ，吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。翻动一会后 ，即放入陶干罐里腌浸，辣中带酸 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，脆而不硬 。伤着嘴 。因此不能狼吞虎咽 ，热气腾腾，
火力太猛 ，辣子包糯米油亮亮 ，半月后即可取出食用 。很容易把辣子烧黑了 ，柔柔的，但刚出锅的辣子包糯米 ，温度很高 ，用手抓住辣子把，将油炸熟后，色香诱人 ，取出辣子籽 。是张家界人待客的名菜 。一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，黄而不焦，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，
制作过程中 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃起来也觉得特别有成就感 。把辣子并排摆好 ，一扫而光 ，再放少量水焖 ，悠着乐着地一点点吃。油而不腻 ，而要慢条斯理 ， 制作过程中 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。里面的糯米却没熟 。