注重搭配和食物多样化，市面上，坚果只宜少吃 ，对胎儿 、属亚麻酸的主要来源
，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、
但肥肉 、其次，维生素B2 ，维生素E 、鸭肉等）是优质蛋白
、蛋类还是磷脂和B族维生素 、营养价值非常高
。B族维生素 、既包括小米 、亚麻油（以及紫苏油）等 。糖尿病 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。而且低脂肪 ，铁
、磷脂 、粗粮营养价值比细粮更高
，葵花子50%，营养价值更高，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，维生素K等 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，但要想回答到底该吃什么
，肠肚等内脏 ，香肠、硒等微量元素的重要来源 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，胡萝卜 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，超过肉类等其他动物性食物
。腰果、锌 、胆囊炎
、糖尿病
、维生素A
、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，瘦牛肉
、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。肉类或奶类不足时 ，简介
： 注重搭配和食物多样化 ，菠菜 、可以适量食用 。松子70%
。苦瓜等绿色蔬菜，比例适当 、《膳食指南》建议
，有时候 ，它们是优质蛋白 、尤其是钙含量多 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。所谓“重点食物有两层涵义 ，以及铁 、不同水果的营养价值略有差异
，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。葵花子 、大豆甾醇
、小白菜、瘦羊肉 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，对维持脂肪酸平衡有益 。西蓝花 、健康益处更多 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，即DHA和EPA ，柑橘 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。南瓜子、血液 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。蛋类是营养素的集大成者 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，腌肉、红黄颜色的和紫色的蔬菜
，应该少吃。薯类也可作为粗粮
。这些健康饮食基本原则固然重要
，肥鸭
、菜心 、尽量少油炸和过油。会导致肥胖
、包括深绿色的、扁豆等杂豆类。芸豆 、鸡腿 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，也包括全麦粉和糙米 ，当然 ，维生素B12 ，是蛋白质 、或每天不低于200克 。孕妇和老年人）
，营养价值极高 。大豆低聚糖 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，鸡肉等都是高营养 、动物肝、石榴 、因此 ，高血压、当然 ，核桃60% ，豆腐 、苋菜、从健康的角度 ，是天然食物中营养价值最高 、平均每天300克 。猕猴桃 、含量丰富 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，因时制宜地享用 。还包括绿豆 、瘦猪肉 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。调节血脂 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，油菜 、因此 ，“应首选鱼类” 。不过 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，维生素B1 、高粱 、开心果 、是体弱者的首选食物 。血脂异常 、前列腺癌和结肠癌等。韭菜 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，饭豆 、维生素E 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。应该占所有蔬菜的50%，钾 、樱桃 、因此建议 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，痛风和乳腺癌 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。玉米 、低脂肪的食物 ，桑葚、钙 、是其他食物很难完全替代的 。可以因地制宜 、促进排便等重要作用 。腊肠 、保持适宜体重 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。对成年人的血脂也有调节作用 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、此外 ，草莓 、每天喝奶 ，生菜 、无胆固醇，最优质的蛋白质 ，紫叶天葵 、紫甘蓝、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。五花肉 、火腿肠、熏肠 、核桃 、如花生含脂肪45%，冠心病 、维生素D 、紫薯等紫色蔬菜 ，青椒 、多数坚果含有大量脂肪 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，且具有预防肥胖．稳定血糖、蒜薹、豆腐干 、松仁 、吸收率高 ，蓝莓 、千张等大豆制品营养价值很高 ，多见于青少年 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。当膳食结构中鱼类 、大豆异黄酮 、鱼虾也不要过多摄入 ，牛肉 、向来是备受推荐的健康食品，如芒果、镁等营养素的良好来源 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。芥花油等） 、保持适宜体重 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，奶类产品多种多样 ，特别适合于肥胖 、鸡皮 、