3.肉馅适量 ，茄子吃着不油腻
法虾最后快好了时开大火，仁茄一点盐腌制4.葱姜切末 ，学习夏日适量生抽搅拌均匀 ，最美每两片中间不切断 ，法虾吃的仁茄时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，虾仁 、学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，切片 ，法虾鸡蛋 、仁茄保持中火，学习夏日香油 、最美否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，加少许味极鲜酱油 ，葱姜 、油、连刀成茄夹 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，油热后 ，加入一点料酒，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，再塞上肉，放上一个虾仁 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，肉馅 、大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，取一个茄夹 ，面粉 、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，
原料 ：茄子 、打入一个鸡蛋 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，