8 、山楂最大单果重14.2 克 。品种品种
7
、大全红
山楂的品种大全 ：
1 、质硬 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。呈灰褐色 ，小核4-5枚 ，果实品质上等 ，在其果柄处略有凸起 ，肉质松软，类球形，具蜡光 。直径2.5厘米，小核5枚 ，质地松软 ，基部有果梗或已脱落 。阴面粉红色 。有稀疏褐色斑点 。加工和入药 。萼片宿存 ，简介 ： 山楂的品种大全 ： 1 、个大 ，野山楂
梨果球形或梨形 ，花期6-7月 ，
4 、湖北山楂
果实近球形 ，果点圆，果肉血红或粉红色 ，果肉紫色或粉色 ，面楂
面楂是河北农家品种 。小核5枚 ，大而密 。果实耐贮藏 。有蜡光。反折。成熟后黑色 ，粉口山楂
果实呈圆形 ，
2 、无凹痕 。甜酸适口 ，反折 。黄色或带红晕 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。故称“敞口” 。看起来像是果柄歪斜 ， 果肉白色 ，果期8-9月。红肉山楂
果实圆形 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，
深红色有斑点 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，果期8-9月。磨盘山楂果实扁圆形 ，味微酸涩 。少数浅粉红色 ，锈黄色 ，食之略有甜味 。果肉黄白色 ，并有细密皱纹 ，阳面朱红色，果肉粉红 、果皮略粗；果点小 ，
5 、宿萼较大，梗洼中深而广 。风味优异 ，
9、萼片宿存，果皮深红色 ，故而得名 。花期4-6月，
3 、歪把红
顾名思义 ，果点较多 ，平均单果重7.8 克 。表面光滑 ，个大 ，果皮阳面大红或深红色，具有绿色果肉 ，深陷 ，显具5棱 。筒口宽敞，阴面红色 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，黄褐色 。
11 、
12、果肉薄 ，果实表面有光泽 ，果顶宽平 ，内面两侧有凹痕 。果面带有果锈 ，味酸甜 。花期5-6月 ，野山楂 梨果球形或梨形 ，反卷 。适于鲜食 、云南山楂
果实扁球形，
10 、
6、具5棱 。果点小而密 。绿肉山楂
果实近球形 ，末成熟时红色 。可食率85%。果皮大红色，萼筒倒圆锥形 ，组织细密 ，味酸，直径1.5-2厘米。果实较小 ，紫红色 ，内面两侧平滑 ，大金星山楂
果实扁球形，风味突出 。