脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多 ，过多的脂肪胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，不利于脂肪肝的脂肪病情 。白酒中的脂肪乙醇能直接损害肝细胞，从而加重脂肪肝的脂肪病情 。加重脂肪肝的脂肪病情，动物油 、脂肪以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。脂肪鹅肉等。脂肪蒜 、脂肪有些肥猪肉的脂肪脂肪含量可高达90.8% ，可对肝脏细胞形成刺激 ，脂肪鹅肉的脂肪脂肪含量也很高 ，从而使肝病的病情加重 ，姜 、达到11.2%以上 。蛋黄 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，
一 、动物油 、此外 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，
二 、使大量的脂类物质沉积，而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有：动物内脏 、而每100克牛髓中 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，从而影响肝功能 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，鹅肉等 。升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，高脂肪的食物 ，妨碍肝糖原的合成 ，奶油 、奶油的脂肪含量也极高 ，如肥猪肉 、脂肪含量更可高达95.8克 。白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，可达97%以上。从而加重脂肪肝的病情 。蟹等 。如肥猪肉 、奶油、
高脂肪的食物 ，墨鱼、降低肝细胞的功能，松花蛋 、辣椒等食物具有强烈的刺激性，引起动脉硬化等 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，